饲料添加剂化学检测分析历史悠久。它基于物质的化学反应，通过特定的化学反应和测量关系定量或定性检测物质。质量分析和滴定分析是两种主要的化学检测分析方法。滴定分析方法简单，经济，快速，准确，优点更加突出。化学检测分析是饲料添加剂分析和检测中Zui常用的，包括定性分析和定量分析。定性分析可用于确定饲料成分，成品和添加剂的化学成分，结构和真实性，范围从Zui简单的鉴定到饲料中痕量组分的光谱，色谱或质谱鉴定。定量分析可用于确定饲料添加剂中每种组分的相对含量，例如赖氨酸的滴定和维生素B含量的测定。随着分析化学研究的深入，它在饲料添加剂工业中具有更广阔的应用前景。
饲料添加剂仪器检测分析可以直接或间接地通过探头或传感器，放大器和分析转换器将物质的各种特性（物理，化学和生理特性）转换为人体。感受有关物质的成分，含量，分布或结构的信息。这些方法具有灵敏度高，分析快速准确，自动化等优点。随着大规模仪器技术的进步和生产成本的降低，仪器分析方法越来越成为饲料添加剂工业所青睐的分析工具。
大型仪器检测广泛用于饲料添加剂工业。气相色谱可用于检测饲料工业中的各种抗生素;高效液相色谱电喷雾电离质谱法测定肉样中的磺胺二甲嘧啶进行试验以确定动物体内抗生素的残留问题。采用固相萃取-高效液相色谱（HPLC）法测定畜禽粪便中抗生素的残留量，并反映饲料中的抗生素。在工业应用的安全性方面，许多拜恩检测研究人员报道，通过毛细管电泳可以检测到磺胺类的残留量。通过高效薄层色谱法测定鱼饲料和组织中喹啉酸和氟甲基喹的含量，检测灵敏度高，检出限为10μg/kg。大型分析仪器的引入为饲料工业和相关畜产品的安全提供了保障。