一份合理的早餐还需要有鸡蛋、乳制品、豆类等食物，这些食物不仅可以为人体提供丰富的蛋白质，让营养更加全面，而且还可以增加饱腹感。比如，只吃面包消化比较快，如果配上牛奶一起，会增加饱腹感。馒头和米饭相对来说也容易消化，如果加一些鸡蛋，肉类或者豆制品也会增加饱腹感。
早餐食品营养标准检测
假如早餐中没有水果或者青菜，人体所需要的膳食纤维就会满足不了，人体的钾镁等金属元素不容易达到一个平衡的状态。食品检测机构建议大家：可以在面包中加入一些蔬菜水果，煮面条时放一些青菜，或者上班路上带一些水果，都是比较容易摄入营养成分的时间。
如果你想要你的早餐是坚果，坚果是必不可少的。坚果含有丰富的维生素E和矿物质，有益于心脏健康。晚上吃坚果很容胖，但早上吃坚果不仅可以提高早餐质量，还可以预防肥胖。
许多北方人喜欢在他们的早餐中吃油炸和烧烤的烟熏食品，因此早餐的质量将大大降低。煎炸不仅会破坏食物的营养成分，还会产生对健康有害的各种物质。它不仅容易导致肥胖，而且还是高脂血症和冠心病的潜在杀手。
有很多上班族，由于时间的限制，他们已经形成了不吃早餐的习惯。这种情况不仅降低了工作效率，而且对身体造成很大伤害。长期缺少早餐会增加肥胖，高脂血症和的风险，使胃病，胆结石和其他疾病纠缠在一起，并加速衰老。