胭脂红在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB-2760-2003)中的规定,食品添加剂食品级色素有哪些,对于允许添加胭脂红的食品中,胭脂红的检出为0.32mg/kg。
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按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定,黄栀子食品级色素有哪些,柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物,但用量有严格限制。卫生执1法人员介绍,人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝1脏负荷时,会在体内蓄积,食品级色素有哪些,对伸脏、肝1脏产生一定伤害。常用的食品添加剂及着色剂酒石黄偶可引起多动。
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赤藓红是人工合成色素中的一种色素,为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等
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